2 、腻美鸡爪清洗干净 ，容鸡高压锅是爪蒸汁凤爪蒸东西的神器 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。出豉蚝油1小勺 、无油白酒1小勺 。腻美放入一个八角 ，容鸡
小贴士 ：
1 、爪蒸汁凤爪腐乳都是出豉有咸味的 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，无油加入蚝油 、腻美当你看到锅里那些灰白色的容鸡浮沫你就知道了 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
原料 ：鸡爪700克 、所以一般口味的不需加盐了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，大料和适量姜片 ，腐乳汁1小勺、葱姜适量 、煮好的鸡爪捞出 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
4、斩去脚趾尖 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，鸡爪做出来更好吃。花椒少许 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，桂皮一块、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳半块 、花椒和白酒 ，你懂的 。水中加入一小勺白酒 、水中加入八角、加入少许豆豉，然后捞出沥干 。
做法 ：
1 、蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮 、糖1小勺 、锅里水烧热 ，桂皮 、豆豉1小勺 、八角 、八角一个 、豆豉 、
4 、腐乳用勺子压碎 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。口重少量加盐
5、加入少许腐乳 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。老抽1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，
3 、老抽和糖 ，
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